Financiers aux fruits rouges

  Ce sont les premiers financiers que je prépare . Ces gâteaux ne m’ont jamais intéressés mais comme il me restait beaucoup de blancs d’oeufs  j’ai décidé d’essayer cette recette . Franchement je suis heureuse d’avoir tenter ma chance lol . Ils sont délicieux ,croustillant au dessus et moelleux à  l’intérieur yum yum . Pour…

Les petits pains français 

Voici les petits pains que j’affectionne particulièrement depuis que je les ai découvert chez touche2saveurs il y a quelques années déjà. Ils sont moelleux et croustillants à la fois ,ma fille les appelle les petits pains de Heidi (vous savez les pains que Heidi cache dans sa valise pour les emmener à la grande mère…

Ojja tunsiya

Salem, hi, hello, hola   Voici un plat tunisien que nous aimons déguster à la maison avec un bon pain matlou’ ou khobz dar ,c’est trop miam miam !!!!   Voici la recette : 3 càs d’huile d’olive 1 gros oignon de l’ail 2 càs de concentré de tomate 2 à 3 tomates 1 à 2…

Sfenj

Salem,hi, hello, hola Voici le célèbre beignet du maghreb qui s’achète dans les rues accompagné de thé au Maroc ou café au lait en Algérie . Ce beignet est ma madeleine de Proust (la chaleur de l’été, les volets de la cuisine laissant filtrer les rayons du soleil, le tour de France de cyclisme et…

Matlou’ à la farine semi complète

salem,hello,hi,hola Ce pain est mon préféré et celui des algeriens et marocains surtout . On le retrouve beaucoup pendant le mois de ramadhan bien sûr ,il est extra pour saucer yum yum . Voici la recette : 500 g de farine semi complète 200 g de farine t 55 40 g de levure de boulanger fraîche ou…