Ce que j’ai préparé pendant mon absence

Assalem,hello

 

Voilà j’ai eu quelques soucis de santé qui j’espère sont derrières moi in cha Allah ,donc j’ai laissé mon blog à l’abandon le pauvre lol mais je reviens petit à petit quand la force et le temps me laisse le loisir de poster de bonnes recettes .

Merci de votre compréhension et suivi .

J’essaierai de mettre les recette au fur  et à mesure .

Enjoy .

 

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Soupe de quenelle au curry !

Assalem, bonjour

IL me restait Encore des quenelles, J’ai Fait Décidé de préparateur juin soupe Avec verser PEU non changeur. Il ya QUELQUES ANNEES J’ai vu Une recette de soupe chez oum Kamila du blogue http://souksouk.over-blog.com/ Fait je m’en suis Inspirée.

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Pour la préparateur il Vous Faut:

– Des quenelles

-2 Escalopes de poulet ous dinde

-Une courgette

-1 Oignon

-De l’ail

-De la sauce tomate

Cumin, paprika, curry, poivre, sel

-De l’eau

Chauffer de l’huile d’olive Dans Une sauteuse et faire l’oignon émincé Revenir, AJOUTER l’ail, Les escalopes détaillées fr cubes ET LAISSER Cuire Quelques instants.

Incorporer les quenelles et la courgette râpée chement remuer le Tout PUIS AJOUTER la sauce tomate, les épices et l’eau et laisser cuire juin Vingtaine DE minutes.

Des que que les quenelles SONT Bien gonflées la cuisson terminée intérêt. Vous pouvez Déguster CE plat complet.

[Type de galerie = id « rectangulaires » = « 820819 »]

Je participe au tour du curry  http://www.untourencuisine.com/

 

Jouir

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Gratin dauphinois !

Assalem,hello

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Il existe toute sorte de gratin dit « dauphinois » (avec du fromage râpé ,du jambon ,des oignons etc….) mais le vrai celui de ma région se fait simplement avec du lait,de la crème,de l’ail ,de la noix de muscade et bien sur de belles pommes de terre  .

Bon je l’admets, je rajoute souvent sur le dessus du fromage râpé parce qu’ici on aime le petit côté gratiné qu’apporte ce rajout.

J’aime le laisser cuire longuement pour que les pommes de terre deviennent ultra fondantes hummmmm un régal .

Accompagné d’un bon steak et d’une bonne salade de laitue ,tomates et oeufs durs et voilà un repas complet qui plaira au petit comme au grand .

 

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Pour le préparer il vous faut

-1 kg de pommes de terre

-2 briques de crème fraîche

-400 ml de lait

-sel,poivre

-de la noix de muscade

-de l’ail

-du fromage râpé (facultatif)

 

Couper vos pommes de terre en rondelles . Frotter le plat avec de l’ail et disposer harmonieusement les rondelles .

Verser le lait et la crème sur toute la surface et assaisonner avec le sel ,l’ail et la noix de muscade .

Bon si vous voulez faire une entorse à la vrai recette ajouter le fromage râpé et mettez à cuire environ 40 min th 6 .

 

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Enjoy

 

 

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