Curry de dinde et son riz basmati

Assalem,hello

2013-12-01 19.23.43

2013-12-01 19.22.48Quittons le Maghreb et retrouvons nous en Inde  aussi mystérieuse et emplie de senteur d’épices et d’herbes tout aussi envoutante que  le Maroc  .

Pour ce faire rien de tel qu’un curry de dinde accompagné de riz basmati .

Il vous faut :

-des morceaux de dinde (en cube)

-un oignon

-de la crème fraîche (ou du yaourt brassé ou du lait de coco)

-1 càc de curry en poudre

-du sel, du poivre

-du riz basmati cuit dans de l’eau salée pendant 10 min environ

Dans une cocotte faire revenir votre oignon émincé, ajouter les morceaux de dinde et le curry ,le sel ,le poivre  puis  les laisser dorer de chaque côté . Mettre de l’eau à hauteur, laisser cuire puis ajouter la crème fraîche, laisser frémir quelques instants et couper le feu .

 

Servir avec le riz et savourer et imaginer vous iciPaysage Inde -07

4 réflexions au sujet de « Curry de dinde et son riz basmati »

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