Mousse au chocolat

Assalem,hello

Voici une mousse au chocolat que j’ai préparé ce week end . Je l’ai faite avec du chocolat noir et elle était très bonne avec un bon goût de chocolat intense et très simple à préparer.

Photo0500

Pour préparer cette mousse il vous faut :

-6 oeufs

-200g de chocolat noir (Nestlé 60 %)

-1 pincée de sel

 

Fondre le chocolat soit au bain marie soit au micro onde pendant quelques secondes et ajoutant 4 càs d’eau et remuer vivement .

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel  . Ajouter les jaunes au chocolat et remuer vivement .

Mélanger les 3/4 des blancs au chocolat délicatement et ajouter le reste ,il faut bien incorporer les blancs au chocolat

Verser dans des ramequins ou dans un grand bol .

Photo0502

 

Enjoy

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s