Baguette française de Carmencita

Assalem, Bonjour

Il ya QUELQUES JOURS J’ai préparateur CES fameuses baguettes croustillantes et Bien Avec PEU de mie. Nous Nous Sommes régale, ELLES SONT Partis «Comme des ptits Douleurs».

Photo0737

Verser les préparateur il Vous Faut:

Verser 2 baguettes

375 g de farine

250 ml d’eau

1 c à café de sel

1 sachet de levure de boulanger déshydraté

Verser la farine tamisée Dans La cuve du robot de de de la levure Avec. AJOUTER le sel PUIS Verser l’eau petit à petit. Pétrir 5 min. Ne Vous inquiétez Pas si la pâte collante intérêt.

Avec non coupé de pâte, rabattre la pâte 3 foie. REPETER 3 foie this opération, salle laissant une CHAQUE foie Maison De repos la pâte 20 min.

Recouvrir la pâte d’ONU destinataire Séjourné Assez grand, il ne obole Pas Toucher la pâte, laisser PUIS Maison De repos 1h30 à 2 h.

Régime Fariner le de Travail et façonner 2 baguettes (Travailler délicatement, versez Ne Pas enlever les bulles de fermentation). Les deposer sur juin plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé et laisser 20 min maison repose maison.

tours de CE Pendentif De Temps, préchauffer le four à 250 ° C en mettant la lèche frite Tout en bas du Quatre.

Fariner légérement Les baguettes, les inciser. Jeter Un grand verre d’eau Dans La lèche frite versez provoquer de la buée et enfourner versez 20 à 25 min.

Jouir

9 réflexions au sujet de « Baguette française de Carmencita »

  1. Merci pour avoir testé mes baguettes, et je suis contente que vous vous soyez régalé. Si tu permets, je copie la photo pour une prochaine mise à l’honneur, bonne soirée bises

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s