Assalem,hello
Et non ce soir pas de dépaysement, je ne vous emmène pas au Mexique mais à quelques pas de chez moi . Hier soir ici c’était soirée tacos façon tacos de lyon . Bon j’avoue quelque peu bourratif et pas du tout diététique . Mais bon quand on aime on ne compte pas.
Pour vous régaler il vous faut :
-des galettes tortilla (durum)
-des pommes de terre frites
-de la sauce blanche (20cl de crème liquide +200 d de fromage râpé)
-500 g d’escalopes de dinde ou poulet
-du fromage pour sandwich
-de la salade
-des tomates
Couper vos pommes de terre en frites et faites les frire . Couper vos escalopes en cubes et faites les cuire dans une poêle sans matière grasse . Pendant ce temps chauffer la crème liquide et incorporer le fromage râpé jusqu’à ce qu’il fonde .Mélanger vos frites ,escalopes et la sauce au fromage dans une jatte .
Prenez vos galettes et mettre dessus une tranche de fromage pour sandwich, de la salade, une tomate coupée en rondelles et 3 à 4 càs du mélange frites,sauce,escalopes . Repliez la galette de façon à former un carré cuire quelques instants soit sur une poêle soit dans un grill juste pour permettre au fromage de fondre et que la farce se tienne à l’intérieur .Voilà il ne plus qu’à vous régaler, ah oui et pour ne pas se sentir coupable finissez le repas avec des fruits (illusion d’optique pour votre estomac) . Un peu de lecture tiens http://www.lagence-plus.fr/tester/lunettes-trompe-loeil-pour-abuser-lestomac
Enjoy
nono's kitchen 