Ce que j’ai préparé pendant mon absence

Assalem,hello   Voilà j’ai eu quelques soucis de santé qui j’espère sont derrières moi in cha Allah ,donc j’ai laissé mon blog à l’abandon le pauvre lol mais je reviens petit à petit quand la force et le temps me laisse le loisir de poster de bonnes recettes . Merci de votre compréhension et suivi…

Wedding Mkhabez

Assalem,hello Hier j’ai fait une centaine de mkhabez ,ma voisine me les a commandé pour un mariage auquel elle participe ce week end . Je n’ai jamais préparé une telle quantité et je n’ai jamais vraiment osé me lancer (peur de l’inconnu sans doute) mais ce n’est pas difficile du tout ,il faut juste avoir…

Entremets poire/framboise

Assalem,hello Ce soir c’est au tour de mon entremet  poire /framboise , ce sont les fruits  que je préfère. De plus  la douceur de la poire se marie très bien avec le côté acidulé de la framboise . Pour la base je me contente pour l’instant seulement d’une couche de génoise ,je n’ai pas passé…

Tartelettes au citron meringuées revisitées et concours

Assalem,hello aujourd’hui je participe au concours mis en place par la talentueuse  fadila du blog http://www.cuisinedefadila.com/ Voilà j’ai décidé de mettre à l’honneur sa magnifique recette de tartelettes au citron meringuée revisitée ( http://www.cuisinedefadila.com/archives/2012/04/19/24049406.html) Ingrédients pour 6 rectangles de 8cm par 4 cm Crème au citron : 3 jaunes d’oeufs 70 g de sucre 150 ml de lait…

entremet citron/framboise

Assalem,hello Ce soir je vous présente mon premier entremet ,je ne pensais pas que c’était si simple bon un peu long quand même. Il suffit de suivre la recette et de respecter les temps de repos au réfrigérateur et le tour est joué . Bon j’avoue il n’est pas parfait mais pour une première je…