Tarte au citron meringuée

assalem, hello

voilà une délicieuse tarte au bon goût de citron j’aime énormément le citron et de toutes les manières hummmmmmm

alors la recette :

pour la pâte  (aux ptits suisse de loky les bons tuyaus lol) i l vous faut  :

-180 g de farine

-3 ptits suisse

-90 g de beurre

mélanger le beurre et la farine en frottant bien jusqu’à ce que cela devienne sableux puis ajouter les ptits suisse voila c’est tout . Mettre au frais le temps de préparer le reste  et cuire à blanc

Pour l’appareil c’est tout simplement du lemon curd

-125 g de sucre ne poudre

-1 sachet de sucre vanillé

-2 càs de fécule de maÏs

-1 oeuf

-1 verre d’eau

-le jus de 2 (ou 3 citrons) si vous aimez le gout prononcé de cet agrume

mélanger le tout  dans une casserole  jusqu’à ce que la crème épaississe et couler sur la pâte cuite à blanc

Pour la meringue monter en neige 2 oeufs ferme avec 2 càs de sucre en poudre ,décorer votre tarte au chalumeau

enjoy