cordon bleu (home made biensûr)

Assalem,hello

Je trouve ceux du commerce pas très ragoutant trop gras ,pas bon du tout . Mes enfants aiment énormément et cela faisait longtemps que l’on n’en avait pas mangé donc je me suis lancé dans la confection de ces cordons bleus toute simple et rapide.

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Pour les préparer il vous faut :

-des escalopes de dinde

-des tranches de jamde dinde

-du fromage à sandwich

-de la chapelure

-de l’oeuf battu

 

 

Alors comme les photos le montrent la façon de faire est très simple .

Aplatir les escalopes de dinde avec un rouleau,poser par dessus des tranches de jambon de dinde et le fromage à sandwich . Plier l’escalope en deux et passer la dans l’oeuf battu puis la chapelure et cuire dans une poêle dans laquelle vous aurez fait chauffé de l’huile . quand elles sont cuites déposez les sur du papier absorbant et déguster,accompagné d’une salade ou de purée de pomme de terre pour les enfants .

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Enjoy

 

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Tartiflette (sans alcool la fête est plus folle)

Assalem,hello

 

Bon en ce moment nous prenons l’excuse du grand froid qui sévit pour nous réchauffer avec de la comfort food qui n’est pas très diététique avouons le .

Donc il y a quelques jours j’ai préparé une tartiflette .

 

Pour la préparer il vous faut :

– 500g reblochon
– 200 g de pommes de terre
– 10 cl de crème fraiche
– 100 gr de jambon de dinde halal
– 1 oignon
– Sel, Poivre

Faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre les pommes de terre et l’ oignon. Saler et poivrer. Quand les pommes de terre sont cuites sans être dorées, les disposer dans un plat à gratin avec les lardons. Grattez légèrement le reblochon. Le couper dans le sens de l’épaisseur. L’étendre sur les pommes de terre, la croûte vers le haut. Arrosez le plat de crème fraiche
Mettre à four chaud (Th. 7-8) pendant 10 à 15 mn.

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