Ce que j’ai préparé pendant mon absence

Assalem,hello   Voilà j’ai eu quelques soucis de santé qui j’espère sont derrières moi in cha Allah ,donc j’ai laissé mon blog à l’abandon le pauvre lol mais je reviens petit à petit quand la force et le temps me laisse le loisir de poster de bonnes recettes . Merci de votre compréhension et suivi…

Gratin dauphinois !

Assalem,hello Il existe toute sorte de gratin dit « dauphinois » (avec du fromage râpé ,du jambon ,des oignons etc….) mais le vrai celui de ma région se fait simplement avec du lait,de la crème,de l’ail ,de la noix de muscade et bien sur de belles pommes de terre  . Bon je l’admets, je rajoute souvent sur…

Escalopes de dinde au four et son écrasé de pomme de terre

Assalem,hello   Je voulais essayer cette recette depuis longtemps après l’avoir vu chez cannelle dans son merveilleux blog « Evasion culinaire ». Il s’agit d’escalopes de dinde que l’on cuit au four comme pour un gratin de légumes par exemple . Je les ai accompagné de pomme de terre tout simplement ,mes enfants et moi nous sommes…

Tartiflette (sans alcool la fête est plus folle)

Assalem,hello   Bon en ce moment nous prenons l’excuse du grand froid qui sévit pour nous réchauffer avec de la comfort food qui n’est pas très diététique avouons le . Donc il y a quelques jours j’ai préparé une tartiflette .   Pour la préparer il vous faut : – 500g reblochon – 200 g de…

Raclette au saumon

Assalem,hello Hier soir nous avons mangé une raclette légèrement revisitée puisque nous avons remplacé la charcuterie par du saumon fumé, histoire de voyager un peu et de se retrouver en Suède ou en Norvège. Ce repas simple et plutôt convivial nous a régalé ,les enfants étaient heureux de fondre leur morceau de fromage grâce à…